社員は宝!!~スタッフ、いつもありがとう~[後編]

PM14:00頃・・

・・・と言う訳で、やって来たのは「久礼大正町市場」
通称「大正市場」。


今回絶対に行ってみたいスポットの一つだった。
「旨いもんが食べたいなら、一度は絶対行きなさい」と地元の人から言われたもんで・・。
そんなん言われてスルー出来る訳ない!!

そう!!さっきのところだけでは終わらない!!
腹いっぱい!!胸いっぱい!!
みんなには満喫してもらうでぇ!

さぁ、行くで!!
「見せてもらおう・・ホンマもんのカツオの旨さとやらを・・!」
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アーケード型の商店街は決して大きくも長い訳でもなかった。

しかし・・。行ってみてビックリ!!
平日だというのに結構な人でにぎわってる!

ここでワイは奇跡の魚と出会う・・。
店先では熟練の技術で次々と魚がさばかれていたのだが、その中に・・!

「・・・メ・・ジ・・カ・・!?」(メジカ)
おばちゃんのあまりの手際の良さにひかれて、ついつい注文!

「!?。・・・旨いっ!!」
大人のスポーツドリンクが止まらん!!
高級わらびもちの様な食感と、さっぱりとした魚の旨味!!

何でも腐りやすい魚で、昼ぐらいまでしかこの状態では食べられないらしい・・。
スタッフの一人がかなり気に入ったらしく、4匹弱ほどたいらげてしもた・・(女性)。
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・・・そんでもってお約束の「カツオ」。

「タタキ」と「刺身」を注文。
「新鮮さ」をそのまま表したような、この色・ツヤ!!

「驕れるものは久しからず・・」
分かったか!小鉄っ!!。人間もフレッシュさが大事なんや!!

下のカツオは、これまた「レア」なもんで・・。
「カツオ」をスモークさせて作った「タタキ」!!
鼻から抜ける香りがたまらんっ!

こうなったら、もはや「ハム」の世界やな・・。
言うまでもなく「至極の逸品」やった!!
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この方は飲食場所をご提供頂いた「鮨結愛」の大将、山本さん。
さっきのスモークタタキを出して頂いた方なのだ!

地元の人情と風情を大切にしながら、ずっとこの土地を見守ってきたそうだ。
あれ食べや、これ食べやってホンマお世話になりました!!
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夕方はそれぞれみんな思い思いに過ごしてもらい、自由行動に・・。
ワイはお約束のサウナで最終戦に備えて準備を・・!!

いっぱい遊べよ、思いっきり楽しめよぉ!!

あっという間にPM18:30過ぎ・・

とにかくワイの店のスタッフはよく食べ、よく飲む!!
さぁ夜の部を始めるで!!
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この1日だけで、いったいどんぐらいのカツオが消費されたんやろ・・。

ここまでで、ギブアップする人間などいない・・。むしろ、まだまだ足りんぐらいで・・。

さぁ、「土佐料理」のオンパレードや!!
タタキ・刺身・土佐サラダ・土佐の鮨・天ぷら・焼き鳥・焼き鰹・どろめ・鍋料理・・等々。
一品も残さず、全部完食!!
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この後は、雰囲気のあるバーでワンクッション挟んで・・。
ちょっとワイの「仕事」に対する思いを聞いてもらったりして・・・。


少し落ち着いてきたら・・・。

・・・からの最後はシメの「ラーメン」やろ!!
ここの餃子がまた旨い!!

あー、ワイもさすがに腹いっぱいやな!!
ホンマに飲んだ!!
ホンマに食った!!

スタッフのみなさーん、楽しんだかぁい?
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みんなで馬鹿話なんかもしたりして・・。
みんな大きい声で本気で笑うてもろて・・。
腹いっぱい旨いもんだけ食べてもろて・・。

いやぁ、ホンマに楽しかったなぁ!!

日頃より感謝してる気持ちとして、本気で遊んでもらいました。
ワイの「最強軍団」!!

これからも宜しくお願いします!!
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この後、全員ふつうに仕事しました。

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プロフィール

小学校5年より硬式野球を初め、野球人生をスタートする。
福岡にこの人ありと言われた、久保田スラッガーの江頭名人の元、グラブの湯もみ型付けを学ぶ。
修行を積み重ね弟子の称号を頂いた今も、江頭名人の元に通うため、愛媛と福岡を往復する日々を送る。

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